Közlenmiş Kırmızı Biberli Şehriye Salatası Tarifi

Yeni Gelinin Mutfağı

20 Ekim 2014 yazan Düğün Hayalleri

Yeni gelinin şanındandır ev ziyaretleri. Saat 12 civarı ve birden ‘’tatlım sana geliyoruz’’ diye çalan bir telefon. İşte bu gibi durumlar için her daim kurtarıcınız olacak birkaç beş çayı tarifine ihtiyacınız olacaktır. Yemek kütüphanenize alacağınız bu tarifler içerisinde yer alması gereken bir salata tarifi közlenmiş kırmızı biberli şehriye salatası.

Şehriye salatası malzemeleri;

1 paket arpa şehriye

5 adet közlenmiş kırmızı biber (konserve olanları tavsiye ediyoruz)

1 bağ dere otu

Yarım bağ maydanoz

3 dal yeşil soğan

3 kaşık zeytin yağı

Sirke

Sarımsak

Karabiber

Tuz

Pulbiber

Limon

Közlenmiş Kırmızı Biberli Şehriye Salatasının Yapılışı;

Şehriye salatasının yapılışı oldukça kolay ve kısa sürede hazırlanıyor.  İlk önce arpa şehriyeleri haşlayın suyuna biraz sıvı yağ gezdirmek arpa şehriyelerin yapışmadan haşlanmasını sağlayacaktır.  Arpa şehriyeleri haşlayın ve süzün, sudan geçirmeyi ihmal etmeyin. Közlenmiş biberleri orta kalınlıkta doğrayın, tüm yeşillikleri sarımsağı doğrayın ve şehriyelerin üzerine katın, üzerine dilediğiniz kadar, sirke, zeytin yağı ve limon katın, baharatlarını damak tadınıza göre katın.  Oldukça leziz bir salata olacaktır. Hem pratik hem de maliyeti ucuz olan bu salatayı beş çayları için mutlaka aklınızın bir tarafında tutun. Afiyet olsun.

Yorumlar (0)

siz ne düşünüyorsunuz?